Die Ernährungspyramide ist eine grafische Darstellung in welchem Mengenverhältnis zueinander verschiedene Nahrungsmittel konsumiert werden sollten, um sich gesund zu ernähren.

Ernährungspyramide

Bei der Ernährung gilt grundsätzlich: Es gibt nur „erlaubte“ Lebensmittel – es kommt aber auf die Menge, das „gesunde Mittelmaß“ an! Beste Qualität ist natürlich ein Muss! Um den ganzen Tag fit zu bleiben, sind kleinere Mahlzeiten statt opulent gefüllter Teller ideal. Gerade Kohlenhydrate, wie köstliche Nudeln, Brot, Kartoffeln, Reis, knackiges Obst oder frisches Gemüse verpackt in verführerische Gerichte – das macht täglich genossen aktiv.

Ergänzt wird ein vitaler Speiseplan durch magere Milchprodukte wie Jogurt, Käse und Milch. Eiweissreicher Fisch und Geflügel, besonders aber hochwertiges Fleisch sollten als „Beilage“ in Maßen genossen werden. Auch Eiern sollten in Maßen auf dem Speisezettel stehen. Bei Fetten sind Pflanzenöle aufgrund ihrer „Herz-Kreislauf-Freundlichkeit“ optimal. Achten Sie jedoch auf versteckte Fette in vielen Wurstsorten, Knabbereien, Fertiggerichten, Gebratenem und Süßigkeiten – hier gilt: selten und maßvoll