Sonntag, 5. Februar 2012
Diät mit Fisch E-Mail

Diät mit Fisch
Diät mit Fisch
Besonders weißer Fisch ist aufgrund seines geringen Fettgehalts hervorragend für Abnehm-Diäten geeignet.

Weißer Fisch (junger Seehecht, Dorsch, Heilbutt, Roter Drachenkopf, Flügelbutt, Seezunge, Seehecht, Seeteufel, ...) enthält nur ca. 80 Kalorien pro 100 Gramm. Bei Fettfisch (Thunfisch, Bonito, Makrele, Lachs, Sardine, ...) hingegen ist der Kalorienanteil doppelt so hoch. Er liegt zwischen 120 und 200 Kalorien pro 100 Gramm.

Diät mit weißem Fisch

Besonders geeignet sind folgende Weißfische:

  • Junger Seehecht ist ein Weißfisch mit geringem Fettgehalt, hohem Eiweißgehalt mit hoher biologischer Wertigkeit und Vitaminen der B-Gruppe. Sein Fleisch ist zart, wohlschmeckend und leicht verdaulich.
  • Der Heilbutt ist ein Plattfisch, der in sehr kalten Gewässern lebt. Sein weißes Fleisch ist sehr zart und enthält kaum Fett. Er ist auch für Kinder sehr gut geeignet, da er nur eine Mittelgräte hat, die sich leicht entfernen lässt.
  • Der Seehecht ist der Weißfisch schlechthin. Sein Fleisch ist zart und saftig mit einem geringen Fett- und Kaloriengehalt, aber einem hohen Gehalt an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.
  • Auch der Dorsch ist ein sehr bekannter Weißfisch mit geringem Fettgehalt und einem hohen Gehalt an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen.