Eiweißreiche Diäten

Stark eiweißhaltige Diäten verfolgen eine Einschränkung des Fettkonsums mit dem Ziel der Gewichtsabnahme.

Lebensmittel mit hohem Eiweiß- und niedrigem Fettgehalt

Die tägliche Kost setzt sich aus Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt und wenig Fettanteil zusammen: Soja, mageres Hühner- und Truthahnfleisch, Seeteufel, Lachs, Thunfisch, Kabeljau, Sardinen, Meeresfrüchte, Nüsse, Mandeln, Hülsenfrüchte und Eier. Diese Lebensmittel zeichnen sich durch ein hohes Sättigungsgefühl und wenig Fettgehalt aus.

Mit dem Konsum von eiweißreichen Lebensmitteln soll der Organismus dazu gezwungen werden, Fett zu verbrennen, wobei ein Verlust von Muskelmasse vermieden werden soll. Diese Art von Diäten können jedoch nicht dauerhaft gehalten werden, da es sich um unausgewogene Kost handelt, die Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate einschränken und damit zu Fett-, Vitamin- und Mineralstoffmangel in unserem Körper führen können.