 Scarsdale Diät Dr. Scarsdale kam zum Schluss, dass eine spärliche Ernährung die Gesundheit fördert und hilft Gewicht zu reduzieren. Seine Diät erlaubt es, durchschnittlich1 kg täglich abzunehmen und bis zu 10 kg in 2 Wochen, falls man alles genau macht wie man sollte, es ist jedoch wichtig, diese Diät nicht länger als 2 Wochen zu machen. So funktioniert die Scarsdale Diät
Bei dieser Diät wird geraten weniger Eiweiß, weniger Zucker und weniger Fett einzunehmen, damit der Körper seine Reserven aufbrauchen muss.
Menü der Scarsdale Diät
Damit die Diät funktioniert, rät Dr. Scarsdale. - Keinen Alkohol zu trinken; Wasser Kaffee und Tee (ohne Milch und Zucker), sind die einzigen erlaubten Getränke, davon kann man trinken soviel man will
- Zwischen den Mahlzeiten, nur Sellerie und Karotten zu essen
- Die Salate ohne Öl, Mayonnaise oder andere Saucen zubereiten, nur Zitrone und Essig benutzen
- Das Gemüse ohne Öl oder andere Fette zubereiten (Butter, Schmalz)
- Das Fleisch sollte fettfrei sein und ohne Fett oder Öl zubereitet werden
Frühstück
Kaffee oder Tee ohne Zucker, ein Toast und eine Frucht (1 halbe Grapefruit, eine Orange oder Apfel) Mittagessen - Abgekochtes Fleisch (Huhn, Kalb, Truthahn) als Beilage Tomaten oder Thunfischsalat (natürlich ohne Öl) mit grünem Salat oder Endiviensalat und Tomaten mit Essig gewürzt.
- Als Nachtisch, Früchte oder Käse (vorzugsweise Mozzarella) mit einer Scheibe Brot.
Abendbrot
- Abgekochter oder gebratener Fisch mit einem gemischten Salat; oder ein gebratener Hamburger mit gemischtem Gemüse, gekocht oder roh (Salat, Tomaten, Grünkohl oder Rosenkohl, Blumenkohl,…); oder zwei gekochte Eier, hart oder Rührei mit ein bisschen Salz und ohne weite Gewürze.
- Zum Nachtisch Früchte
Nachteile der Scarsdale Diät
Diese Diät beschränkt den Verzehr von Kohlehydraten, deswegen ist sie ungeeignet für körperlich sehr aktive Menschen. Außerdem führt sie täglich nur zwischen 800 und 1'200 Kalorien zu, was zu diversen Störungen in der Gesundheit führen kann, unter anderem zu einer Entgleisung des Blutzuckerspiegels bei Diabetikern. Die niedrige Kalorienzufuhr führt zu einer Gewichtsabnahme, aber anstatt Körperfett zu verlieren, verliert man Muskelmasse und Wasser.
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